Relevantie

Koffie is een van de meest gedronken warme dranken in de wereld. Toch is het verbouwen van koffie geen lucratieve zaak voor de meeste koffieboeren. De macht in de koffieketen ligt bij enkele grote handelaren die de prijs bepalen. Om koffieboeren een sterkere positie te geven in de handelsketen, stelt Fairtrade strenge eisen aan alle betrokken partijen.

Inmiddels hebben ruim 730.000 kleine koffieboeren zich verenigd binnen Fairtrade gecertificeerde coöperaties in meer dan dertig landen. Samenwerking binnen een coöperatie staat centraal bij Fairtrade, want samen staan boeren sterker. Via een eerlijke prijs en de Fairtrade premie investeert de coöperatie in onder andere productiviteit, kwaliteitsverbetering, duurzame landbouwmethoden, onderwijs en gezondheidszorg. Lees meer.