Steeds meer Fairtrade kokosnoten in de supermarkt

Deen kokosnoot

Bij supermarktketen DEEN liggen sinds kort Fairtrade gecertificeerde kokosnoten in de schappen. Naast DEEN verkopen ook Albert Heijn en Poiesz Fairtrade kokosnoten.

De kokosnoten zijn afkomstig van Cocopack, een Fairtrade gecertificeerde plantage in Ivoorkust. Cocopack heeft 20.000 arbeiders in dienst en is sinds 2014 Fairtrade gecertificeerd. Naast het keurmerk voor Fairtrade dragen de kokosnoten ook het Biologische keurmerk.

Koken met kokos

Op zoek naar inspiratie voor in de keuken? Op deze site vindt u smakelijke recepten met kokos als ingrediënt. Probeer bijvoorbeeld eens Fairtrade kokos-cheesecake of de maaltijdsoep Tom Kha Kai